Event Recept

Virgin Raspberry Thyme Mojito + Union Bike Safari

Virgin Raspberry Thyme Mojito
We zijn niet vaak in Amsterdam maar een aantal weken geleden kregen we een leuke invite waar we geen nee tegen konden zeggen. MissPublicity had namelijk samen met het fietsmerk Union Bikes een toffe fiets safari door de stad georganiseerd waarbij we langs verschillende leuke plekjes gingen. Nou zit het zomerweer in Nederland niet helemaal mee maar gelukkig hebben we mooi tussen alle buien door kunnen cruisen op onze coole fietsen. Na een rit door het Vondelpark stopten we voor een picknick die bezorgd werd door Foodora. Vervolgens reden we naar Rapha, een klein fietswinkeltje met koffiebar. Na een lekker bakkie gingen we naar Weesper, hier kregen we een mojito workshop. Of eigenlijk een nojito workshop want de bedoeling was dat we virgin cocktails gingen maken in verschillende smaken, uiteraard wilden er een aantal toch rum in hebben. Wij maakten een virgin raspberry thyme mojito die erg lekker smaakten, niet te zoet en een kleine spicy touch. Benieuwd naar het recept en waar we nog meer langs gingen in Amsterdam? Check het hieronder!

Na de cocktail workshop fietsten we naar Chiapas Taco Cartel waar we een paar lekkere soft tacos aten, meer leerden over tequila en een Paloma cocktail maakten met Altos tequila. We sloten de tour af bij de Bierfabriek, hier konden we ons eigen biertje tappen en proefden we hun malse kip. Kortom een hele leuke en gezellige dag. Ook tof om op deze manier een keer door Amsterdam te gaan! Nog een leuk nieuwtje over Chiapas, zij openen dit jaar nog een grotere vestiging in Den Haag.

Virgin Raspberry Thyme Mojito

Virgin Raspberry Thyme Mojito

Voor: 1 virgin raspberry thyme mojito
Bereidingstijd: 2 minuten + extra voor de siroop

Ingrediënten

  • 8 muntblaadjes
  • 4 frambozen
  • 1/2 limoen in partjes
  • 1/4 Spaanse peper in schijfjes
  • +- 45 ml sodawater
  • Ijsblokjes

Tijmsiroop

  • 200 ml water
  • 200 ml fijne suiker
  • Verse tijm

Bereidingswijze

  1. Zet een steelpannetje met de suiker en het water op het vuur. Voeg hier flink wat verse tijm aan toe. Breng het geheel aan de kook, de siroop is klaar wanneer de suiker helemaal is opgelost en er een goede tijm smaak aanzit. Laat de tijmsiroop afkoelen.
  2. Neem een koud cocktailglas en doe hier de frambozen, peper, munt en limoen in. Muddle het geheel goed.
  3. Vul het glas met ijs en schenk er zo’n 30 ml tijmsiroop bij. Vul het glas verder met sodawater en meng het geheel nog een keer goed zodat alles mooi verdeelt is in het glas.
  4. Garneer de virgin raspberry thyme mojito met wat frambozen en takjes tijm.

Virgin Raspberry Thyme Mojito
Enjoy!

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply