Recept

Kip Avocado Burgers

Laatst hadden we zin in wat lekkers maar het mocht niet te ongezond zijn, zoekend naar inspiratie kwamen we op Pinterest kip avocado burgers tegen. Yes, dat wordt het! Dus met de boodschappen die middag ging er kipgehakt mee. Eenmaal thuis gingen we gelijk aan de slag. We deden wat zoete aardappel friet in de oven en maakten eigenlijk op gevoel de kip avocado burgers. Dus geen avocado plakje op een kipburger, nee deze burger bestaat echt uit kipgehakt en avocado! Even bakken in de pan en klaar, blijkt het ook nog eens een lekker simpel recept te zijn. We hebben zitten smullen die avond en waren blij dat we er een paar extra hadden gemaakt. We waarschuwen je, die wil je zeker! Je kan de kip avocado burgers natuurlijk ook op een broodje doen met toppings maar wij aten ze gewoon los met zoete aardappel friet en bacon wrapped onionrings. Klinkt nice hé, van die laatste zullen we binnenkort het recept plaatsen want dat is ook echt een ultieme snack. Maar het is nu eerst tijd voor deze heerlijke kip avocado burgers.

Kip Avocado Burgers

Voor: 4 à 5 burgers
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 500 gr kipgehakt
  • 1 rijpe avocado
  • 1 knoflookteen
  • 1/2 à 1 jalapeño of groene Spaanse peper
  • Zeezout
  • Zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Snijd de knoflook en jalapeño fijn. Neem een kom en doe hier het kipgehakt in samen met de rijpe avocado.
  2. Voeg de fijngesneden knoflook en jalapeño toe en maak op smaak met wat zout en peper. Meng alles goed door elkaar. De avocado mag best nog een beetje grof zijn door het mengsel heen.
  3. Maak nu gelijke burgers van het gehaktmengsel en zorg dat ze niet te dik zijn.
  4. Verwarm een grillpan op het vuur en bak de burgers aan beide kanten tot ze mooi gaar zijn. Gaat de buitenkant harder en zijn nog niet gaar? Doe ze dan heel even in de oven om door te garen. De kip avocado burgers zijn klaar.

Kip Avocado Burgers

Enjoy!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply