Recept

Fudgy Oreo Brownies

Vorig jaar na een zondagmiddag baking stond dit heerlijke recept al op de oude blog van Nick. Ondertussen zijn deze awesome Oreo brownies al meerdere keren gemaakt door ons voor verjaardagen en visite. Stiekem houden we altijd wat brownies achter omdat ze echt van de tafel af vliegen zo lekker vind iedereen ze! Daardoor hebben we zelf ook nog een lekker stukje voorbij de thee. Kortom dit is het brownie recept waarmee we iedereen blij maken!

Fudgy Oreo Brownies
Het recept is simpel en het kost allemaal niet veel tijd, tussendoor snoepen is toegestaan want na het bakken komt het moeilijkste gedeelte. De brownie laten afkoelen en mocht je de verleiding helemaal goed kunnen weerstaan dan wacht je tot de volgende dag, de Oreo brownie smaakt dan nog lekkerder! Verder ga ik niet veel woorden vuil maken aan deze hemelse en fudgy Oreo brownie en gaan we snel door naar het daadwerkelijke recept. Foodporn to the max!

Voor: 1 Oreo brownie (van 20 bij 20 cm)
Bereidingstijd: 20 minuten + 30 min. oventijd

Ingrediënten

  • 1 rol Oreo’s
  • 200 gr. Pure chocolade
  • 4 eieren
  • 165 gr. Ongezouten boter
  • 165 gr. Lichte bastardsuiker
  • 3 el. Bloem
  • 1 el. Cacaopoeder
  • Snufje zout

Fudgy Oreo Brownies

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een brownie bakvorm met bakpapier.
  2. Zet een pannetje op een laag vuur en smelt de boter, wanneer de boter gesmolten is voeg je de chocolade eraan toe. Deze laat je al roerend smelten totdat het samen één mooi geheel is.
  3. Klop ondertussen de eieren met de suiker tot een luchtig geheel. Meng de bloem, cacao en zout en voeg dit aan het eimengsel toe.
  4. Voeg nu ook de gesmolten chocolade toe en spatel alles door elkaar tot één homogene massa.
  5. Verkruimel de Oreo’s grof en doe de helft in het beslag. Roer dit met een spatel er goed doorheen.
  6. Stort nu het beslag in de bakvorm en verdeel de andere helft van de Oreo’s kruimels eroverheen.
  7. Zet de bakvorm in de oven en bak de brownie in zo’n 30 à 35 minuten. Wanneer de Oreo brownie klaar is laat hem dan nog even goed afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt dus houd je in. 😉

Wanneer de Oreo brownie is afgekoeld kan het feest beginnen, snijd de brownie in gewenste stukken en smullen maar!

Fudgy Oreo Brownies

Enjoy!

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    5 X Oreo Dessert | StyleMyDay
    juni 11, 2016 at 7:21 pm

    […] Recipe: Fudge Oreo Brownies […]

  • Reply
    Wilhelmina
    december 25, 2016 at 4:50 pm

    Kloppen de verhoudingen wel. Heb mij precies aan het recept gehouden maar het is nog helemaal zacht van binnen. Zo jammer. Zit nog in de oven. Laat m nog 10 minuten. Ben bang dat mn kerst toetje verpest is😥 had mij hier echt op verheugd

    • Reply
      88 Food
      december 25, 2016 at 5:16 pm

      Die kloppen zeker, we hebben hem zelf meerdere malen gemaakt en andere ook. Bij deze brownies is het wel zo dat het binnenin smeuïg en ietswat zacht blijft, ook verschilt het per oven hoelang ie erin moet. Hopelijk gaat het lukken! Fijne kerst!

  • Reply
    De Lekkerste Kerstbrunch Ideetjes – Lovinglifeiseasy
    januari 14, 2017 at 4:30 pm

    […] het eten hiervan snel vol zit. Maar dat is het wat mij betreft helemaal waard. Ik heb het volgende recept gebruikt. Een absolute aanrader […]

  • Leave a Reply