Recept

BLT Salade

Vorige week werden we verrast met een doosje vol groenten en sla van Love my Salad. Denise ging meteen met de krop sla en tomaten aan de slag en maakte een lekkere BLT salade. De overige ingrediënten hadden we nog in huis dus met een rondje koelkast kan je perfect wat lekkers op tafel zetten. Naast de zoete tomaatjes en knapperige bacon heeft de BLT salade natuurlijk een heerlijke mayo-dressing. Zo zie je maar dat het niet altijd allemaal zo ingewikkeld hoeft, gewoon een paar verse ingrediënten en wat creativiteit kunnen al zorgen voor een heerlijke maaltijd. Het mooie aan dit soort gerechten is dat je restjes kan opmaken zodat deze niet in de prullenbak eindigen. Zo kan je deze BLT salade ideaal eten als lunch of bijgerecht en kijk eens wat een plaatje het is.

BLT Salade
Voor: 1 persoon
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 1/2 krop romaine sla (of naar keuze)
  • 2 cherrytomaten
  • 6 plakken bacon
  • 1 el mais
  • 1/2 avocado
  • Mayonaise
  • Mosterd
  • Scheutje appelcider azijn
  • Snuf zwarte peper
  • Verse bieslook

Bereidingswijze

  1. Bak de bacon krokant en laat uitlekken op een keukenpapiertje.
  2. Snijd de tomaten in acht partjes, de avocado in blokjes en was de sla. Snijd ook alvast wat bieslook fijn.
  3. Verdeel de sla over een bord of schaal en voeg de tomaten, avocado, mais en bacon toe. Maak er een feestje van en leg alles mooi neer.
  4. Tijd voor de dressing! Neem als basis de mayonaise en voeg naar smaak mosterd, azijn, bieslook en peper toe. Zorg dat de dressing niet te dik of te dun is. Goed mengen en drizzle de dressing over de salade. Nu kan je gaan genieten van je heerlijke BLT salade.

BLT Salade
Eet smakelijk!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply