Hotspot Travel

Van Der Valk Hotel Sassenheim – Leiden

Twee weken geleden reden we redelijk blanco naar รฉรฉn van de hotels van de bekende Van Der Valk keten. Iedereen kent de toekan hotels wel dus niks spannends zou je zeggen en de gerechten zijn nou ook niet echt super culinair. Nou is deze locatie in Sassenheim na haar metamorfose genomineerd voor de ‘Best Hotel Re-styling 2016’. Dit vierden zij met het VDV Live event, wat bestond uit live content in drie dimensies. Live inspiration, live tasting & foodpairing en live entertainment. Dat beloofde heel wat dus! We waren dan ook aangenaam verrast toen we het Van Der Valk hotel binnen liepen en vriendelijk ontvangen werden. Naast de festiviteiten zijn we ook blijven overnachten en hebben we er ontbeten. Kortom we hebben de hele ervaring meegemaakt en je kan wel zeggen dat wij enthousiast zijn. Het Van Der Valk hotel verdient dan ook zeker een plek op onze website en is een ware hotspot.

Van Der Valk Hotel Sassenheim - LeidenVan Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden

Ambiance / Interior

De buitenkant verklapt nog niks en ziet er gewoon uit als een Van Der Valk hotel maar bij binnenkomst zie je gelijk een gezellige lounge met een prachtige muur vol bloemen. Links van de receptie bevindt zich de OZZO Oriental & Lounge bar. Hier genoten we van cocktails en heerlijke sushi, daarnaast hebben ze ook andere Aziatische gerechtjes. Het restaurant heeft dan ook als thema East meets West en je kan er genieten in een heerlijk relaxte ambiance. Of je nou lekker aan de bar wilt hangen, in een bank wilt ploffen of aan tafel zit, het kan er allemaal. De vele planten en zwart/rood accenten zorgen voor een echte Aziatische feeling. Aan de andere kant van de receptie vind je Restaurant Nest, dit is het a la carte restaurant van het hotel. Ook bevindt het Live Cooking Buffet zich in dit gedeelte. Het restaurant is sfeervol en trendy ingericht en heeft als scheiding een enorme kast met mooie en unieke stukken erin waaronder dingen uit de familie zelf. De eigenaar noemt deze kast dan ook zijn mini museum.

Van Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden
Overall ziet het hotel er netjes en verzorgd uit waardoor het hotel er ook zeker op vooruit is gegaan. De kamers zijn erg mooi en van alle luxe voorzien, we hebben geslapen in een heerlijk bed en de gratis wifi is top. Ook hebben we de suites gezien en die zijn erg tof met als favoriet de West Suite. Deze is helemaal in New York Loft style ingericht. Zelfs de vergader- en congresruimtes zien er erg goed uit en zijn helemaal gemoderniseerd. Ook hebben ze in plaats van de standaard vaak ongezonde snacks juist lekkere en verse opties zodat je weer fit de deur uit gaat na de meeting. Verder beschikt het hotel over een wellness, fitness en voor de gokkers een casino.

Van Der Valk Hotel Sassenheim - LeidenVan Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden

Het Personeel

Het personeel is allemaal supervriendelijk van de receptiemedewerkers tot aan het bedienend personeel. Zelfs als je de housekeeping op de gang tegen komt word je vriendelijk begroet. In de keuken staat de gepassioneerde chefkok Bart Minkman met zijn team. Iedereen is erg gastvrij en staat je graag te woord. Wil je bijvoorbeeld tips om wat leuks te doen in de omgeving dan helpen ze je graag bij de receptie.

Van Der Valk Hotel Sassenheim - LeidenVan Der Valk Hotel Sassenheim - LeidenVan Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden

Het Eten

We begonnen met een zeewier tasting op het VDV Live event, we proefden het zeewier eerst puur en daarna verwerkt in een gerechtje. We love seaweed en vonden het dan ook erg lekker! Ook kregen we een heerlijke cocktail in restaurant Nest en proefden we daar food cubes waarvan je niet meer zag wat het was maar het wel duidelijk proefden. Ook hing er een soort food fashion wat je kon eten, het was namelijk gemaakt van gedroogd fruit. Wij als foodbloggers hadden natuurlijk nog steeds trek en wilden graag de sushi bij OZZO proeven. We bestelden dan ook een lekkere tiger roll en een spannend komkommerhapje, daarbij werden we ook nog verrast met een special roll van de chef. Alles smaakten echt onwijs lekker, de sushi was heerlijk vers! OZZO is dan ook echt een aanrader om een keer te gaan eten, ook kan je bij het restaurant afhalen. Ons ontbijt buffet was in restaurant Nest en naast de standaard producten zoals lekkere verse broden, croissants en yoghurt lagen er ook verrassende opties en veel gezonde alternatieven van o.a. Alpro. Zo kan je helemaal los gaan en de perfecte breakfast bowl maken of je gaat voor een champagne ontbijt, want ook dat staat er bij. Kortom voor ieder wat wils.

Van Der Valk Hotel Sassenheim - LeidenVan Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden
Van Der Valk Sassenheim – Leiden
Warmonderweg 8
2171 AH Sassenheim
Website: www.hotelsassenheim.nl

Van Der Valk Hotel Sassenheim - Leiden

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply