Hotspot

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

Vanaf maandag kan iedereen tijdelijk genieten van de Haagse trots in Amsterdam want van 11 januari tot en met 14 januari is er een pop-up restaurant in de Amsterdam Rai. Mama Kelly is nu al de hit van de Horecava en net als in Den Haag ziet ze er weer prachtig uit! Het pop-up restaurant is overigens voor iedereen toegankelijk, niet alleen voor bezoekers van de Horecava, Mama Kelly heeft namelijk een eigen ingang. Dus ben je benieuwd naar deze hot mama die ook nog eens de Hospitality Award voor beste bar/restaurant won vorige jaar reserveer dan snel! We hoorden namelijk dat de belangstelling enorm is, gelukkig heeft de Mama Kelly pop-up plek voor 300 gasten. Wij waren er afgelopen zaterdag en proefden alvast voor.

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

AMBIANCE / INTERIEUR

Toen we de hal binnen kwamen werden we gelijk gastvrij ontvangen door 1 van de vaste gezichten. Hij leidde ons het restaurant in en wauw wat ziet Mama Kelly er weer mooi en tof uit! Met rechts een open keuken en links de bar valt misschien de kas achterin het midden nog wel het meest op met daarop Mama Kelly in lichtgevende letters. Ze hebben de heerlijke sfeer die je in Den Haag voelt ook hier weer perfect neergezet. Een toffe urban bistro met industriële en chique elementen. Op het plafond na zie je niks meer van de klinische ruimte die deze hal van de Amsterdam Rai was.

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

HET PERSONEEL

Mama Kelly in Den Haag is natuurlijk ook nog gewoon open daarom vind je in het pop-up restaurant een aantal vaste gezichten uit Den Haag. Deze zijn in het zwart gekleed, verder maakt Mama Kelly gebruik van ambulante die normaal op het strand werken, zij zijn in het wit gekleed. Mama weet wat opvoeden is want ook de ambulante zijn net als het vaste personeel gastvrij, vriendelijk en behulpzaam. Ook staan ze open voor een praatje. Achter de bar vind je koning cocktail David Trampe, hij is 1 van de Nederlandse beste barmannen en gaf ons onder andere een kopstoot met een Mexicaanse twist! En in de keuken vind je natuurlijk Ijsbrandt Wilbrenninck en chefkok Robbert Frans. Ook is oprichter Rein Rambaldo aanwezig, hij zal onder andere presentaties, interviews en masterclasses geven in de sfeervolle Trend Room samen met Koninklijke Horeca Nederland.

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

HET ETEN

Wij begonnen met cocktails aan een tafel bij de bar en daar raden we je zeker de BBQ cocktail aan met ancho chilly likeur, mango, gember, honing en rum limoen. Deze wordt geserveerd in een echte kleine BBQ met rook! Ook de oude kopstoot in een vernieuwd jasje is aan te raden en wil je niet gelijk van je kruk vallen neem dan wat lekkere kreeft, kaas en black angus bitterballen erbij. Verder heeft Mama Kelly een verkleinde kaart voor het pop-up restaurant, uiteraard staan de kip en kreeft er sowieso op. Daarnaast kan je kiezen uit vier voorgerechten, oesters, vlees of vega en een salade. Wij begonnen met oesters waarna Nick een heerlijke tosti kreeft (aanrader!) nam en Denise de steak tartaar als voorgerecht. Super lekker weer vooral die tosti kreeft! Tijd voor het hoofdgerecht, Denise was benieuwd naar de gevulde portobello met geitenkaas en Nick koos niet voor kip maar kreeft. Wederom goede keuzes want het smaakte allemaal weer heerlijk daarna deelden we samen nog het kaasplankje en we hadden een top avond zoals we dat gewend zijn van onze Haagse chick Mama Kelly!

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

Mama Kelly Pop-up Amsterdam

Wij willen Mama Kelly bedanken voor de heerlijke avond en de uitnodiging, we hebben genoten! Veel succes de rest van de week. En voor wie de Horecava gaat bezoeken of in Amsterdam is, het pop-up restaurant is echt een aanrader dus kijk snel of je nog een plekje kan bemachtigen en enjoy!

Mama Kelly pop-up restaurant (Horecava)
Amtrium Rai
Europaplein
T: 0638213368
E: pop-up@mama-kelly.nl
W: Mama Kelly

Dagelijks geopend van 11 t/m 14 januari tot 23:00.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply