Tegenwoordig eten we thuis bijna elke avond vegetarisch. Dit is een bewuste keuze en het vlees missen we eigenlijk nooit. Toen we een doos vol mooie aubergines kregen wisten we al snel wat we gingen maken. Op onze Pinterest hadden we namelijk een mooie gerecht…
you searched for aubergine
Naanpizza met Aubergine & Pesto
Ook wij hebben niet altijd zin om uitgebreid te koken na een drukke dag. Maar je wilt natuurlijk wel lekker eten! Een naanpizza is dan een superleuke optie, het is simpel en je kan er op doen wat je maar wilt. Zelf hadden wij dit…
Puntpaprika’s met Auberginecrème
Deze gevulde puntpaprika’s met auberginecrème zien er simpel uit maar smaken onwijs lekker. Het originele recept is afkomstig uit het kookboek ‘Simple Food’ van Sergie Herman. Wij gaven er onze eigen twist aan door het één en ander te veranderen aan het gerecht. Nog steeds…
Gevulde Aubergines met Tomaat & Yoghurt
We blijven nog even in de Arabische sferen met deze heerlijke gevulde aubergines met tomaat en yoghurtsaus. De gevulde aubergines zijn ideaal als voor- of bijgerecht en smaken geweldig lekker. Net als de Arabische tomatensoep met couscous is ook dit gerecht eenvoudig te bereiden. We…
Aubergine met Vijgen en Prei
Vandaag een lekker vegetarisch recept op de blog namelijk aubergine met verse vijgen en prei. Een simpel gerecht dat heerlijk smaakt! Wij maakten de aubergine op een zondag toen we geen zin hadden om uitgebreid te gaan koken. We hebben erg lekker gegeten en het…
Hotel Flora Batava
Een aantal weken geleden reden we op een zonnige dag naar Nieuwersluis. Hier waren we uitgenodigd voor een lunch bij restaurant Bloei, welk onderdeel is van hotel Flora Batava. Eenmaal geparkeerd liepen we een mooie en charmante buitenplaats op, heerlijk aan de Vecht. Wat ons…
10 x Canggu Spots
Wij eindigden onze Bali trip in Canggu of eigenlijk op de grens van Pererenan. Wat een heerlijke tijd hebben we hier gehad! Canggu is echt één van onze favoriete plekken op het eiland. Er hangt een relaxte vibe en er is genoeg te doen. Je…
By Ami Urban Bistro
Een moderne bistro met Internationale allure, dat is By Ami. De zaak is pas een paar maanden geleden op de Kop van Zuid in Rotterdam geopend en wordt al goed gevonden. Met een Instagrammable interieur en genoeg opties in vegetarische en veganistische gerechten is By…
4x Piadina Ideeën
Samen met Pieter van Städler Made maakten wij lekkere vegetarische piadina’s from scratch. Deze bakten wij met zijn outdoor oven in een gezellige stadstuin vlakbij zijn werkplaats. Alle warme bereidingen deden we op of in de outdoor oven. Benieuwd naar dit toffe ding? Check dan…
On the go met de Weber gas barbecue
De oplettende lezer weet dat wij in een appartement wonen. We hebben dan ook geen tuin maar een balkon. Deze krijgt elk voorjaar een make-over waardoor we de hele zomer kunnen genieten van ons gezellige balkon! Doordat we op de hoek wonen kunnen we er…
Aloha Restaurant
Laatst waren we een heerlijk lang weekend in Rotterdam. We zijn toen langs een aantal toffe spots gegaan waaronder de Aloha Bar in het oude Tropicana waar we al eerder over schreven. Wat veel mensen niet weten is dat je er echt super lekker kan…
Koken met Marley Spoon
Bij deze stel ik jullie voor aan Marley Spoon, geboren in Berlijn en nog geen 1 jaar oud! Zij is eind vorig jaar naar Nederland gekomen met een missie, om ons meer te laten genieten in de keuken. Deze toffe start-up is opgericht door Fabian…